ビタミンの知恵・知識 | ビタミン Q ＆ A

口腔がん食道がんを予防する『ナイアシン』

口腔がん食道がんを予防する『ナイアシン』について効能効果や働き作用などを紹介します。ナイアシンはナイアシンアミド（ニコチンアミド）とナイアシン（ニコチン酸）の総称です。ナイアシンはビタミンB3と呼ばれていたビタミンB群の仲間で、水に溶ける水溶性のビタミンです。

理想的なビタミンEの摂取方法を考えたとき、まず、現代人は、揚げ物やフライといったものを多く摂るような食習慣ですが、じつはそれに伴ってビタミンEもたくさん摂らないと老化が加速してしまいます。

腸内細菌は大腸菌やウェネシュ菌という悪い菌によって占められてしまい、そうした菌の中にあるビタミンB1 破壊酵素によって、完全に食品中にあったB群は消滅してしまいます。

たんぱく質を多く摂りすぎってしまった際に必要となるビタミンです。いわゆる食べ過ぎで胃がもたれてしまっているような時は基本的にこのビタミンB6が必要です。

ビタミンDが多く含まれる食品を紹介します。ビタミンD は骨を丈夫にするために必要なホルモンです。

ビタミンB2を多く含む食品を紹介します。ビタミンB2の特徴、1日の所要量、食品の性質、生理作用、欠乏症、食品の取扱上の注意、食品含有量。

つわりの時、小さな子供にビタミンを飲ませる場合の量の計算方法。

血糖値が高い場合、PMSの場合のビタミンや心臓病・動脈硬化を予防するビタミンの効能、効果。

ビタミンB12と葉酸は血液をつくるビタミンなので、赤ちゃんの成長には欠かせません。妊娠中も授乳中も余分にとるべきビタミンです。

ビタミンB12は、こうした体内時計の周期の修正に役立つビタミンだといわれています。海外旅行では、言葉が不自由な外周へ行くことと長旅のため、ストレスがたまりがちです。そこでストレス解消に効果の大きいビタミンCをたくさん摂取しておくことが大切です。