ビタミンの知恵・知識 玄米菜食は現代人に不足しがちな ビタミンB群 がしっかり摂れる
玄米菜食は現代人に不足しがちな ビタミンB群 がしっかり摂れる ことがメリットのひとつといえます。玄米菜食を推奨している方はとても多いのですが、本当に実践できる方はほんの一握りといっていいでしょう。 現代人は、食べ過ぎ、油、糖分の摂りすぎと...
ビタミンの知恵・知識 
ビタミンの知恵・知識 ビタミンB6 多く含む食品
ビタミンB6 多く含む食品 を紹介します。たんぱく質を多く摂りすぎってしまった際に必要となるビタミンです。いわゆる食べ過ぎで胃がもたれてしまっているような時は基本的にこのビタミンB6 が必要です。 生理作用 たんぱく質の成分であるアミノ酸の...
ビタミンの知恵・知識 ビタミンD 多く含まれる食品
ビタミンD 多く含まれる食品 を紹介します。 ビタミンD は骨を丈夫にするために必要なホルモンです。 しかし、日本人のほとんどの人で ビタミンD は不足しており、 4 割で欠乏しています。 ビタミンD が不足すると血中カルシウム濃度を維持す...