ビタミン Q ＆ A

ビタミンの利用率には健康な人でも個人差がある。年齢、性別、労働量によってビタミン所要量は決まる

国際単位は使わない方向に進んでいるが、国際単位が普及してしまった国では、混乱を避けるためにIUとマイクログラムを併記。

色のついたビタミンはビタミンB2の黄色とビタミンB12no赤色の2つだけ。あとのビタミンははとんどが無色。

酵素とビタミンとの大きな違いは、酵素が肝臓の働きによって体内でつくられるのに、ビタミンは体内ではつくられないこと。

ビタミンは中毒の心配がないがミネラルの場合は中毒の心配がある。

ダイエットでは摂取カロリーを抑えるために食事圭を制限するから、ビタミンの量も少なくなり、ビタミン不足になりやすい。

ビタミンが欠乏すると病気にったり、精力も減退するが、だからといってビタミン剤をのめば精力が増強されるわけではない。

栄養素がエネルギーとなるには体のなかでさまざまな化学反応が行なわれるが、ビタミンはその化学反応の際に必須となる。

ビタミンをたくさんとることは、生命を維持する生理作用と、薬として働く薬理作用を同時に満たす。