ビタミンの知恵・知識 しいたけ たべたら日光浴をするの？
しいたけ たべたら日光浴をするの？ いまは干しシイタケを食べていればビタミンDは大丈夫と安心はできません。日光浴をして紫外線を受けないと ビタミンD として働きません。 ビタミンD の含有量を 生 と 干し で比較すると 生しいたけ 0.4...
ビタミンの知恵・知識
ビタミンの知恵・知識 
ビタミンの知恵・知識 お茶には ビタミンC がたっぷり含まれるという勘違い
お茶には ビタミンC がたっぷり含まれるという勘違い というと驚かれる人も多いかもしれません。食品成分表によれば、お茶の葉には ビタミンA も ビタミンC も多量に含まれていますが、お茶で飲むと摂取される量ははとんどゼロです。ビタミンC を...
ビタミンの知恵・知識 芋類の ビタミンC は熱に壊れにくく美容食として最高
芋類の ビタミンC は熱に壊れにくく美容食として最高 という情報です。ジャガイモよりも ビタミンC が豊富に含まれるのがサツマイモです。蒸したり、揚げたり、焼いたりしても、ビタミンCが失われない優秀美容食です。サツマイモのプロフィールはこち...