ビタミンの知恵・知識

カロチン と ビタミンA の違い はどこでしょう？どちらも体内で ビタミンA として働きますが、 ビタミンA は動物に含まれ、カロチンは植物に含まれます。 カロチンはビタミンAに変換されて作用することから、生体内では皮膚や粘膜の健康を維持し...

ビタミンA のとりすぎ 過剰摂取 にはどんな危険性が潜んでいるのでしょうか？急性中毒は脳に症状があらわれ、頭痛や吐き気に見舞われます。頭痛が特徴的であるほか、急性の過剰症としては脳脊髄液圧の上昇などがあります。 慢性中毒になると肝臓がはれた...

たまに耳にする ニコチン酸 パントテン酸 とは？ 何でしょうか？ビタミンB群はあまりにも数が多すぎることから混乱を避けるため、性質や内容をあらわす固有名詞がつけられました。 ニコチン酸 と ニコチン は別物 どちらもB群の ビタミンです。ビ...