ビタミン は毎日飲んでもいい

ビタミン は毎日飲んでもいい のでしょうか?過剰症が心配な脂溶性のビタミンも、食事から摂取するのであれば多めにとるほうが望ましいでしょう。

ビタミンA は過剰摂取に注意

危ないかどうかは、ビタミンの種類によって違います。同じ脂溶性のビタミンでも、Eはとりすぎても大丈夫だからです。しかし ビタミンA は、とりすぎると肝臓に蓄積され過剰症を起こします。

ここでは脂溶性ビタミンのとり方の注意点を説明します。脂溶性のビタミンの場合、所要量を少しでも超えるとすぐに過剰症が起こるわけではなく、所要量と過剰症を起こす量の間にはかなり開きがあります。

たとえばし ビタミンA では、成人の所要量は 2000 単位とされていますが 10 万単位以上を長期間とり続けなければ過剰症にはなりません

これは鳥のレバーを 200 ~ 400 g 毎日食べ続けることになるのでめったに起こりません。しかし薬では簡単にとれてしまうので、注意が必要です。

ビタミンD の過剰症は回復が困難になる

ビタミンAの過剰症の場合は、気がついて服用を中止すれば症状は消え、あとに障害が残ることはありません。しかし ビタミンD の過剰症は、食物が原因で起こることは通常はないものの、いったん起こると腎臓などの障害が回復せず、文字どおり取り返しのつかない事態が起こります。

しかしこうした過剰症が心配な脂溶性のビタミンも、食品からとるのであるかぎり、少し多めにとるほうが望ましいといえます。またすでに述べたように、水溶性ビタミンの場合は、尿のなかに速やかに排泄されるので心配はありません。

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